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VentureGrow ブログ

店舗拡大・フランチャイズ化(FC化)・多店舗化を検討する経営者に向けた実務ノウハウ。

事例・ノウハウ

POSデータを売上UPに使う|店舗オーナーが見るべき3つの数字と、AIで分析する型

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『POSは入れた、データも溜まっている、でも見ていない』──多くの店舗で起きているこの状況を、AI活用で抜け出すための実務ガイド。必ず見るべき3つの数字、AIに任せられる分析、業態別の見方、月次の振り返り運用まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で解説します。

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事例・ノウハウ

Googleの低評価レビュー、どう返信する?|業態を問わない型と禁じ手

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『悪い口コミが書かれた、どう返信すればいい?』──店舗オーナーが必ず直面するGoogleレビュー対応を、業態横断の『型』で整理します。返信の基本3原則、低評価の3型別の対応、業態別の例文、やってはいけない4つの禁じ手、運用の仕組み化まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で解説します。

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事例・ノウハウ

客単価が上がらない店舗の共通点|業態別の打ち手と、客単価UPの本質

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『値上げしないと売上が伸びない』『でも客数が落ちる怖さがある』──店舗オーナーが直面する客単価の壁を、構造から打ち手まで通しで整理します。メニュー設計・推奨販売・接客の3軸、業態別(飲食・美容・小売・整体・学習塾)の応用、値上げと客単価UPの併走まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で解説します。

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事例・ノウハウ

店舗DXは何から始める?4層フレームで見る代表サービスと導入順序

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

店舗経営のDXを『現場オペ/顧客接点・集客/数値管理・利益改善/経営判断』の4層で整理。それぞれの課題を解く代表サービスを実名で紹介し、規模別の優先順位、投資対効果、補助金活用との組み合わせまで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で解説します。

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事例・ノウハウ

店長が育たない店舗、育つ店舗。違いは『最初の90日』にある|店長育成の現実的な型

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『自分でやった方が早い』を抜けられない社長と、店長に任せて次のステージへ進む社長の差は、店長就任前後の90日の設計にあります。プレイヤー型と管理職型の見極め、就任前30日の引き継ぎ、就任後30日・60日・90日のマイルストーン、店長が潰れる典型サイン、SVと店長の役割分担、社長が手放すべき仕事の順序まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で整理します。

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事例・ノウハウ

アルバイトが本当に来なくなった時代の店舗経営|採用と定着を立て直すために、今日から見直すこと

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『時給を上げても応募が来ない』『せっかく採用しても90日で辞める』──2026年の店舗オーナーが直面している採用と定着の現実を、構造から打ち手まで整理します。求人原稿の見直し、面接の即決運用、初日〜90日の定着設計、求人媒体に頼らない採用導線、外国人材・主婦・シニアの採用ポートフォリオ、最低賃金改定への対応まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で解説します。

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FC本部構築

ロイヤリティ5%は本当の収益じゃない|FC本部の『実質収益率』を加盟店PLから逆算する方法

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

『ロイヤリティ相場5%』は表面情報に過ぎない。FC本部の真の収益は、商品供給差益・広告分担金・システム利用料・違約金・出店時収益まで含めた『実質収益率』で見るべき。加盟店売上に対して本部・本部指定領域へ実際にいくら流れているかを加盟店PLから逆算する手法と、業態別の実質収益率レンジ、加盟店離反リスクとの相関まで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が深く解剖します。

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戦略

不採算店、撤退すべきか業態転換すべきか|判断フロー7ステップと撤退コストの実額計算

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

上期決算で『拡大延期』と判断したら、次に向き合うのが不採算店の整理。撤退・業態転換・立地移転の3択をどう見極めるか、原状回復・違約金・退職金まで含めた『実額撤退コスト』の計算、判断フロー7ステップを、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で整理します。

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事例・ノウハウ

金融機関に通る『3年事業計画書』の作り方|数字の組み立てと7つの典型NG例

監修: 山田 文彦(元ベンチャー・リンク幹部)

上期決算で『拡大GO』と判断したら、次に作るのが3年事業計画書。金融機関が必ず見る5項目、売上根拠の3シナリオ、月次キャッシュフローの組み立て方、そして審査で落ちる典型NG例7つまで、ベンチャー・リンク出身のコンサルタント・山田文彦が実務目線で整理します。

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